江西萍乡有哪些特色美食？

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江西萍乡的特色美食有很多，以下是一些著名的萍乡特色美食：
1. "萍乡米粉"：萍乡米粉以其独特的口感和丰富的配料深受当地人喜爱，通常以猪肉、牛肉、豆腐等为主料，配以特制的酸辣酱。
2. "萍乡腊肉"：萍乡腊肉选用优质猪肉，经过腌制、熏烤等多道工序制作而成，肉质鲜美，风味独特。
3. "萍乡炒粉"：炒粉是萍乡的传统小吃，以米粉为主料，加入肉丝、蔬菜等，口感香脆，味道鲜美。
4. "萍乡糖油粑粑"：这是一种用糯米粉、糖和油制成的传统小吃，外皮酥脆，内里软糯，甜而不腻。
5. "萍乡炖菜"：炖菜是萍乡家常菜的代表，通常选用猪肉、豆腐、蔬菜等，慢火炖煮，味道鲜美。
6. "萍乡鱼头豆腐"：这道菜以鱼头和豆腐为主料，加入多种调料炖煮，鱼肉鲜嫩，豆腐入味。
7. "萍乡豆皮"：豆皮是用豆腐皮包裹肉末、蔬菜等馅料，经过油炸或蒸煮而成，外酥里嫩，口感丰富。
8. "萍乡炒粉干"：粉干是萍乡地区常见的主食之一，炒粉干则是将粉干与各种肉类、蔬菜等

酱紫的阿满

作为萍乡人，特色美食首先推萍乡炒粉，我感觉萍乡任何一个卖炒粉的摊子，炒粉都好吃。放擦菜的炒粉，萍乡炒粉主要还是放豆芽。还有萍乡小炒肉，不管大酒店还是大排档，萍乡小炒肉绝对不会让你失望，干辣椒加大蒜叶。萍乡的烧烤，也是一绝。还有羊肉汤，狗肉。现在正是吃艾米古的时候，萍乡的艾米古确实不错。再等夏天，秋葵（萍乡话叫洋辣椒）炒本地辣椒，想想都跌蚕水。还有太多的特色美食，来萍乡亲自尝试。